食べヨガ

本日の外ヨガは、地面の状況も考え、中止とさせていただきました。

楽しみにされていた方、すみません。

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↑本日の環七の夕暮れです。

最近連日でおいしい食事のブログをアップしていましたが・・・

というよりも、

ヨガの話より食事の話の方が多めなブログになってますね。

私は食いしん坊か!?ガーン

ただ、生きる為には「食べる」ということはとても重要なので、

ヨガをされている方の多くは食事に

すごく気を遣われている方多いのではないでしょうか。

この前のヨガフェスタで受けた「食べヨガクラス」

マクロビオティック・インストラクターの西元先生

お話を一部抜粋。

マクロビオティック・・・・と聞くと、

食事療法(玄米菜食)が有名ですが、

自然や宇宙の流れの中で、どうしたら自分らしくなれるか、

自然に沿って生きていけるか、というのが本質にあり、

食事だけに留まらないそうです。DASH!

ヨガフェスタのクラスの中で心に残ったのは、

「You are what you eat.」→あなたはあなたが食べたものである。

食べるもののエネルギーがその人を作っている。

また、例えば、怒りながら作った料理は、

その怒ったエネルギーも一緒に食べてしまうそうですよDASH!

そう考えると、あまり雑には考えられないですよね、食事。

今の私には、

全ての食事をマクロビ的にするのは難しいので、

まずは体が必要としている物を極力選ぶ、楽しんで食べる。

そしておいしく食べられる事に感謝。

私なりの食べヨガです。

人がたくさんいればいるほど、色んな考え方があっていいと思います。

西元先生も、「愛と感謝、そして無理せず楽しんで♪」と締めくくられていました。

ご興味ある方は、

西元先生、ワークショップなどされているので探してみてください。

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最初の画像と同じ場所から数分後の夕暮れです。

また明日が来ようとしています。音譜

北千住でゆば

一ヶ月前から予約していた北千住のゆば専門店へ!!

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北千住の駅近くにひっそりとあります。

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私達だけカウンターの席で、商品が陳列されたテーブルでした。

奥には作業をされている方達。

テーブル席はその他5席ぐらいだったかな・・・

とっても予約とりづらいです。

土日祝の8:00~と10:00~しかこのお食事は営業されていません。

真ん中のコース1600円を予約していざお食事開始です!!ドキドキ

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食前の豆乳ぶどうジュースから・・・・

とっても濃厚な豆乳、でも一気に飲み干してしまいました。合格

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↑三種のゆば。

どれも個性アリのゆばです。

塩、しょうゆでいただきました。

というよりも、ゆばそれだけの味で十分でした☆

最初の数皿終わると、店主(?)のご挨拶が始まり、

ゆばの出来方の説明と、自分達でゆばをすくい上げる

お楽しみ付きでした☆

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お食事スペースに置かれたゆばを作る・・・なんというんでしょうか・・・

ココでゆばのすくい上げ開始です音譜

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職人さんがサラっとすくい上げの見本を見せてくれました。

ゆばがとてもしっかりしていたので、

全員がキレイにすくい上げることができました。

このゆばは何度かすくう毎に甘くなるらしいです!

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目の前で作られたお豆腐。ふわふわです!

最高でした。

これはさすがに大量に出てきたので、

最後お土産にしてもらいました。

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キノコと海老真上のテリーヌ。

これも素敵なお味でした☆

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シメのゆば丼音譜

うーん、これも素敵☆

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最後は甘い物。

グレープフルーツゼリーと、右の笹の葉の中は麩まんじゅう☆

&コーヒー。

店員さんに聞くと、こちらのお店はほとんどが口コミだそうです。

お店のHPなどはありません。

今度開業するスカイツリーの31階(?)に入るそうですよアップ

とてもゆっくりとした休日のブランチをいただきました。

心も体も喜ぶお食事。

2日連続です。

おいしくご飯をいただけるということは幸せですね。

また、このお店を教えてくれた友人にも感謝☆

東銀座で薬膳鍋

今日は友人オススメの薬膳鍋のお店、

「台湾海鮮 東銀座店」に行ってきました!!アップ

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たくさんのキノコが入った薬膳鍋です!!

 

何のキノコか、さっぱりわからず・・・

全ておいしかったです☆

 

この他に豚肉と、ホタテ、フカヒレがしゃぶしゃぶ用でついてきました。

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↑材料を入れる前。

 

色んな天然素材が入って・・・

右側が辛いスープ。左はあっさりでもコクがあるスープ。

 

すごく体の芯から温かくなりました。

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↑最後のシメは緑のラーメン。(ちょっと色がわかりづらいですね・・・)

うどん(?)も選べるようでした。

 

この麺も、お鍋のスープのダシがとっても効いているせいか、

既におなか一杯でしたが、

もうちょっと食べれるかも!というおいしさでした。

 

デザートまでついたコースでした音譜

 

ちょっとお高めですが、

スープもとてもおいしく、素材も大事にされていて、

また来たいな~と思えるお店でした。

 

体も心も喜ぶ鍋でした音譜

 

店内も、鍋の具財など置く為にか、

各テーブルは広めに利用されていて、

ゆったり、時間も気にせず過ごせました。

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↑店を出ると隣の店でまりもが転がっていたので

激写しました。

(少々ピンぼけしてますね・・・汗

 

日曜は外ヨガ予定ですが・・・

ちょっと難しい感じの天気予報ですね・・・

かすかな希望を持って・・・・

 

shanti・・・