再び、東京タワー方向の夕日です。
秋らしい夕暮れに、なんだか意識もクリアに。
今日は誕生日の前日なので
友人がお店を予約してくれました☆
新宿のオイスターバー｢ジャックポット｣
↑生牡蠣…いろんな土地の生牡蠣が1コ～食べられます！！
牡蠣はよく｢海のミルク｣と言われてますよね！
せっかく沢山食べるこの機会に
実際どうなの？？
と思い、食べる前にチラッとですが
調べてみました☆
なんと牡蠣は、古代から全世界で食されてきたようです
古くは貝塚。
貝殻の多くは牡蠣だそうです。
｢古事記｣にも出てくるそうで、
シーザーがイギリス海峡に侵攻したのは
テムズ川の河口にある良質な牡蠣が目当てだったとか！
栄養面では・・
肝機能を強化するグリコーゲンやタウリン、ビタミンB12がたくさん。
造血に必要な鉄、ビタミンＢ12、銅、葉酸も！
亜鉛も多く、風邪の予防にもいいそうです！！
良質なカルシウムも含まれていて、うーん、これは体にイイ！！
↑焼き牡蠣 これも何種類かありました！
体も心も元気になる食べ物を、楽しい友人と食べる。
ああ、幸せ。
そんな誕生日前日でした。
