「食べる」カテゴリーアーカイブ

インド話⑤ カレーな日々

今日はアシュラムで食べていた食事。

撮ったもの全てをご紹介しますアップ

アシュラムで生活した間はずっと広い会場にビュッフェスタイルでした。

リシケシの町は肉、魚、卵が売っていないそうです。

また、アシュラムでは味は全般的にマイルドです。

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↑カレーとセットで、

うすっぺらいチャパティと長細い米が必ずでます。

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↑左にスープ。少しすっぱい・・・?

カレーは左がほうれん草カレー、真ん中がレンズ豆カレー

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↑黄色いチャパティはかぼちゃ?かな・・・

カレーは基本的に消化が良すぎて腹持ちが悪かったです。

(数時間後にはお菓子をみんなで食べていましたかお

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↑お菓子を食べ過ぎた為、少な目のお昼ご飯です。

スプーン近くのボイルしたカリフラワーがおいしかった。

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↑お昼を控えた為、大量に取りすぎ・・・

上の真ん中の白いものは、デザート。

白玉団子っぽかったんですが、スポンジ?を甘い甘いミルクにつけたような

デザートでした・・・。

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↑朝ごはん★ぺらっぺらの食パンとハチミツが意外においしかったです。

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↑お昼ごはん。大量に取ってしまいました。(もちろん完食)

左の黄色いのはスパイスのきいたじゃがいも和え。

パスタっぽいのも登場!

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↑最後の夕食

右手前の銀の器のもの・・・・

料理を給仕してくれてるインド人に聞いたら、

「very good音譜」って言われてもらったら・・・・

おえ・・・。

にんじんをあまーく煮た上に砂糖漬け・・・

さすがにびっくりしました。。。

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↑三食の中で一番朝食が良かったです。

なんでかって?

カレーが少なかったから・・・。

チャイもいただきました。ドキドキ

おまけ・・・

インド版ポッキーですドキドキ友人がデリーから仕入れてきていました。

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白いのはホワイトチョコレートポッキー★

このパッケージの一番下に

緑の丸がありますが、これが「ベジマーク」

宗教上、動物性を口にできない人が多いインドでは、

基本食品にはこのマークがついています。

動物性のものが入っている食品は赤丸です。

カレーを食べていて思いましたが、やはり私は日本人です・・・。

三鷹で楽しい食事

友人に連れられ、三鷹で今夜はご飯でした。
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「夢は正夢」
三鷹駅から数分。
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国産の、安心安全な食事で、
有機野菜などもおいしくいただけるお店です☆
去年のアースデイにも出店したそうです。
お店はこじんまりとしていてとても落ち着きます。
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↑刺身の盛り合わせ。
手前の黄色いものは生ゆば☆
途中もサラダなど、たくさんいただきましたが、
食欲に負けて、写真は撮っていません。
シメのごはん↓
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食べるラー油と有機野菜のごはん。
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最後のこのデザートが素敵すぎました☆
有機ナッツと苺ソースの自家製アイス
ナッツが香ばしく、アイスもおいしかったです☆
おいしいご飯と、
友人とのとても楽しい時間☆
幸せな三鷹でのご飯でした☆
友人からは最後にラブレター↓
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温かい言葉のプレゼントでした。
有り難い☆

牡蠣で前夜祭…

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再び、東京タワー方向の夕日です。
秋らしい夕暮れに、なんだか意識もクリアに。
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今日は誕生日の前日なので
友人がお店を予約してくれました☆
新宿のオイスターバー「ジャックポット」

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↑生牡蠣…いろんな土地の生牡蠣が1コ~食べられます!!

牡蠣はよく「海のミルク」と言われてますよね!
せっかく沢山食べるこの機会に
実際どうなの??

と思い、食べる前にチラッとですが
調べてみました☆
なんと牡蠣は、古代から全世界で食されてきたようですビックリマーク
古くは貝塚。
貝殻の多くは牡蠣だそうです。
「古事記」にも出てくるそうで、DASH!
シーザーがイギリス海峡に侵攻したのは
テムズ川の河口にある良質な牡蠣が目当てだったとか!
栄養面では・・

肝機能を強化するグリコーゲンやタウリン、ビタミンB12がたくさん。

造血に必要な鉄、ビタミンB12、銅、葉酸も!

亜鉛も多く、風邪の予防にもいいそうです!!

良質なカルシウムも含まれていて、うーん、これは体にイイ!!アップ

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↑焼き牡蠣 これも何種類かありました!

体も心も元気になる食べ物を、楽しい友人と食べる。

ああ、幸せ。

そんな誕生日前日でした。クラッカー

ゆば、再び。

出産を控えた友人と共に、
再び、ゆばです。
北千住の宇豆基野へ!!
友人、とてもゆば好きで、喜んでくれました☆
わざわざ湘南から…
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やはり、最初の食前豆乳が素敵☆
本日は梨入り☆
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ゆば、三種。
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その場で作ってくれる、お豆腐☆
ふわふわのプルプル☆
途中、ゆばを自分で汲み上げ、
あま~い☆☆☆
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ゆば丼!!
中盤から既にお腹いっぱいでしたが…
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甘いデザートはスルッと入りますね…
柿、麩饅頭、赤い葉っぱの下は抹茶のムース☆
雨がかなり降っていましたが、
2人共大満足でした。
こちら、残念ながら12月は一週目?だったかな…
そのぐらいしか営業されないそうです。
帰りは上野のエキュートでかわいいケーキやさん発見!
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ケーキも、その中で働いている職人さんも、
キラキラ輝いていました☆