昨日は仕事納めでした。
ジャカルタから一時帰国している友人を囲んで
秋田の人も食べに来るという「銀座 佐藤養助」 へ稲庭うどんを食べに
↓写真ボヤけてますが・・・
きりたんぽのお鍋と、
秋田のりんごジュース、おいしいごまダレのサラダと
稲庭うどんを揚げた先付け(カリカリに揚げられていておいしい！)
どれもおいしい
↑の鍋から、店員さんに全員分きれーいに盛り付けられ
↑到着。 器は秋田杉！
緑がせり。そして、せりの根っこもついてきて、
これがとてもおいしかった！！
根っこは柔らかかったです。 きりたんぽもおいしい！！
↑せりや、ごぼう、しめじなどの野菜天ぷら。
サクサクです。
↓そして、メインの稲庭うどん
ちゃんとしたのは初めて食べました。
1人それぞれが注文。
私は冷たい二味せいろ。
（つゆが醤油とごま、２つついてきて食べ比べできるせいろ。）
細いのに、しっかりと締まったうどん！！
讃岐うどん派の私ですが、とてーもおいしかったです。
冷たいうどんは結構食べていて寒くなりましたが・・・。
温かいうどんと冷たいうどんの食べ比べメニューだった友人は
やっぱり冷たい方が麺が締まっていておいしいと言っていました。
お鍋に入れるにはもったいないうどんですね。
↑最後はやっぱり甘いもの。
あきたこまちを使ったアイスとしっかりとしたわらび餅
サービス料10％と、少々単価も銀座なのでお高めですが、
各座席も広く、ゆっくり秋田の味を楽しむにはもってこいです。
いぶりがっこも上品でおいしかったです。
燻製されてる感がしっかり！
いぶりがっこやうどんも店内で販売されていました。
秋田の味をおいしく、楽しく堪能させていただきました。