週末に友人と食べた甘い物・・・
目黒駅の近くにあるどこのカフェだか忘れたのですが・・・
リコッタチーズの入ったあま～いパンケーキ
フワフワでとてもおいしかったんです・・・。
とは言え、
やはり甘い物、特に白い砂糖を減らす必要があるなと思いまして。
マクロビの観点から言って、白砂糖は体を冷やす代表選手なので・・・
料理にはいつもてんさい糖 を使っているのですが・・・。
※てんさい糖は主に北海道で採れるてんさい（砂糖大根）が原料。
その外の糖は沖縄などの南国で採れるさとうきびが原料です。
寒い地域の食べ物は体を温め、
暖かい地域の食べ物は体を冷やすと言われています。
普段ウッカリと口に運んでしまっている甘い物のほとんどには
白砂糖が大量に・・・。
砂糖が「悪」ではなく、適量。が一番ですよね。
ただ、日常ウッカリと口に入れている物を
減らせるなら減らしたい・・・と思いまして。
こういったたまに外で楽しい友人達と食べるのは
食べちゃいますが。
そして、私がチョコレート好きを知っている友人から、
糖の話からは少し離れますが、
「スーパーに売っているチョコよりも、こっちはどお？」と
いただきました。
オーガニック専門のチョコレート・メーカーの商品
↓
オーガニックチョコレートのＤＡＧＯＢＡ をいただきました！
有機栽培されたカカオを使ったチョコレートで、
日本ではなかなか売っていない様子。
iharb で購入できるみたいですよ。
ベタベタした甘さでなく、スッキリとした味わい！！
甘い物を食べるにしても、安易に選ぶのではなく、
しっかりと、
自分の体が本当に欲しがっている物を選んでいきたいものですね。